Réfrigérateur 10 à 12 H
Laissez décongeler le homard entier dans son sachet 10 à 12 heures au réfrigérateur.
C'est dans le panier !
Total de mes achats
0,00€Hors frais éventuels liés au service choisi
Ce produit a bien été supprimé
Une belle qualité de homard canadien, estampillé MSC**, pêché dans les eaux froides du Canada, ce qui lui donne une chair ferme et savoureuse. Il est idéal pour agrémenter des plateaux de fruits de mer.
** La certification MSC indique que le homard provient d'une pêche durable et bien gérée, respectueuse de l'environnement.*La conception des casiers permet aux homards n'ayant pas atteint la taille minimale de s'échapper et inclut des panneaux de sortie biodégradables évitant aux casiers perdus en mer la capture des homards et d'autres espèces.
MSC : Les produits de la mer portant ce label proviennent d’une pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr. Le Marine Stewardship Council est une organisation mondiale à but non lucratif créée pour lutter contre la surpêche.
Côté cuisine
Les conseils du chef
À décongeler
Méthode préconisée par nos chefs
L'idée du Chef
Vous pouvez utiliser ce homard pour agrémenter vos plateaux de fruits de mer.
Coupez-le en deux dans le sens de la longueur, retirez la chair de la queue. Disposez dans la carapace un peu de macédoine de légumes et recouvrez avec la chair de la queue taillée en tranche, de manière à obtenir un dégradé.
Vous pouvez aussi entièrement décortiquer le homard et confectionner avec celui-ci une salade avec de la roquette, un peu de mangue en dés et une vinaigrette aux agrumes.
Ingrédients
Homard canadien entier ((Crustacés) Homarus americanus), sel
Origine Canada
Conservation
Jusqu'à la date indiquée sur l'étiquette dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
| Pour 100 g | Par portion de 325 g | |
|---|---|---|
| Energie | 393 kJ 93 kcal |
1277 kJ 302 kcal |
| Matières grasses | 0,6 g | 2 g |
| > dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,3 g |
| Glucides | 1,3 g | 4,2 g |
| > dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 20 g | 67 g |
| Sel | 1 g | 3,2 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
