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Viande de bœuf issue d'animaux nés, élevés, abattus et transformés en France selon un cahier des charges strict.
4 tournedos filet bardés et ficelés constitués d’un morceau, de deux lorsque le produit provient de la pointe de filet ou de trois quand le produit provient de la tête du filet. Origine française. 4 pièces emballées individuellement sous vide.
Laissez décongeler les tournedos dans leur emballage plastique de préférence 7 heures au réfrigérateur ou 1 heure dans un récipient d’eau froide.
Disposez les tournedos décongelés dans une poêle chaude avec de la matière grasse. Saisissez-les à feu vif puis faites cuire, à feu moyen, pendant:
- 3 minutes à 3 minutes 30 de chaque côté, pour un tournedos Bleu
- 4 minutes à 4 minutes 30 de chaque côté, pour un tournedos Saignant
- 5 à 6 minutes de chaque côté, pour un tournedos A point.
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale indiquée sur la boîte dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Filet de boeuf (VBF), barde de porc.
Origine de la viande bovine : France, Elaboré en France
Tranché main, Surgelé
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
| pour 100 g | par portion de 150 g | |
| Energie | 476 kJ 113 kcal |
714 kJ 170 kcal |
| Matières grasses > dont acides gras saturés |
2,3 g 1 g |
3,4 g 1,5 g |
| Glucides > dont sucres |
0 g 0 g |
0 g 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 23 g | 34,5 g |
| Sel | 0,15 g | 0,225 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.