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Viande de veau issue d'animaux nés, élevés et abattus et transformés en France selon un cahier des charges strict.
Du ris de veau, d'origine France, emballés sous vide.
Disposez les ris de veau encore surgelés dans une casserole, couvrez d'eau froide et portez à ébullition. Egouttez et refroidissez sous un filet d'eau froide.
Enlevez la fine pellicule de peau.
Epongez sur un papier absorbant. Utilisez en escalopes, farinez, saisissez 4 minutes à la poêle en retournant à mi-cuisson.
24 heures au réfrigérateur
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur
Jusqu'à la date limite d'utilisation optimale sur la boite dans un congélateur à -18°C
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
Ris de veau.
Origine France.
Age à l'abattage : 8 mois au plus.
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
| pour 100 g | par portion de 150 g | |
| Energie | 418 kJ 99 kcal |
627 kJ 149 kcal |
| Matières grasses > dont acides gras saturés |
3,4 g 1,4 g |
5,1 g 2,1 g |
| Glucides > dont sucres |
0 g 0 g |
0 g 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 17,2 g | 25,8 g |
| Sel | 0,23 g | 0,345 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent THIRIET. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.