Boulettes pur veau
Veau origine FRANCE 100%viande de VEAU

Boulettes pur veau - 3/4 parts

10,50€
Eligible aux titres restaurants
Sachet de 480 g - Le kg 21,88€ - Réf. : 86311

La viande hachée de veau recèle des qualités remarquables, et notamment une saveur bien à elle. 100% muscle, avec 15% de matières grasses, ces boulettes de veau origine France apporteront une note de fantaisie à vos plats, parfaite alternative aux classiques boulettes de bœuf.

Côté cuisine

À cuire

Mode de préparation
Poêle
Poêle
16 minutes

Disposez les boulettes de veau encore surgelées dans une poêle chaude avec de la matière grasse. Faites-les colorer sur toutes les faces 3 minutes, puis faites cuire, à feu moyen, 13 minutes à couvert en remuant régulièrement.
A consommer cuit à coeur.

L'idée du Chef

Accompagnez vos boulettes de veau d'une sauce ou concassée de tomates que vous incorporez en fin de cuisson, ainsi que d'une pointe d'ail et de quelques olives noires.

Ingrédients

100% viande de veau

Pourcentage de matières grasses inférieur à 15%.
Rapport collagène sur protéines de viande inférieur à 15%.
Origine France - Elaboré en France.
Age à l'abattage : moins de 8 mois.

Conservation

Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Valeurs énergétiques et nutritionnelles moyennes
  Pour 100 g Par portion de 30 g
Energie 861 kJ
207 kcal
258 kJ
62 kcal
Matières grasses 15 g 4,5 g
> dont acides gras saturés 6,1 g 1,8 g
Glucides traces traces
> dont sucres traces traces
Fibres traces traces
Protéines 18 g 5,3 g
Sel 0,19 g 0,06 g

Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.