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Croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, ces bouchées de purée de pommes de terre se marient à merveille avec tous vos plats de viandes et volailles.
Dénomination de vente : Produit surgelé. Préparation à base de pomme de terre préfrite.
Préchauffez votre four à 220°C (Th 7/8). Disposez les pommes Dauphine encore surgelées sur une plaque recouverte d’un papier cuisson, ou dans un plat allant au four. Enfournez à mi-hauteur et faites cuire 12 à 15 minutes (17 à 20 minutes dans un four traditionnel).
Plongez les pommes Dauphine encore surgelées dans l’huile chaude (175°C), par PETITES QUANTITES (100g / litre d’huile) pendant 4 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées. Egouttez-les avant de servir.
Versez 500g de pommes dauphine encore surgelées dans votre friteuse sans huile, ajouter une cuillère d’huile et faites cuire à 220°C pendant 15 à 20 minutes. Sortir les pommes dauphine, les laisser reposer 1 minute, saler à votre convenance puis dégustez-les immédiatement.
Pomme de terre réhydratée 44,3% (eau, pomme de terre déshydratée), farine de blé (gluten (blé)), œuf (oeuf)16,9%, huile de tournesol 13,9% , amidon de blé (gluten (blé)), sel 1.1% , pomme de terre déshydratée 0,1%, poivre blanc
24 heures au réfrigérateur.
3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur.
Dans un congélateur à -18°C de préférence avant la date indiquée sur l'emballage.
CONSERVATION à -18°C
Ne jamais recongeler un produit décongelé
| Pour 100 g | Par portion de 150 g | |
|---|---|---|
| Energie | 1088 kJ 261 kcal |
1632 kJ 392 kcal |
| Matières grasses | 15 g | 22 g |
| > dont acides gras saturés | 1,9 g | 2,8 g |
| Glucides | 26 g | 39 g |
| > dont sucres | 4,9 g | 7,4 g |
| Fibres | 2,9 g | 4,3 g |
| Protéines | 4,1 g | 6,1 g |
| Sel | 1,5 g | 2,2 g |
Ces données ne vous sont transmises qu'à titre indicatif et seules les mentions portées sur les emballages de nos produits engagent la Maison Thiriet. Il vous appartient donc, en particulier si vous êtes sujets aux allergies de vous référer, à la livraison et avant consommation à la liste des ingrédients figurant sur ces emballages.
